Den vita boven

 
 
Socker, varför smakar du så gott? Du är en lurig bov! Du är beroendeframkallande!
Du triggar hjärnans belöningssystem! Cancerceller livnär sig på dig! Men nu du socker,
nu ska vi göra slut! Du ska härmed minimeras i mitt liv! Bye bye!
 
Idag bestämde jag mig. Jag ska försöka minska på mängden socker. Socker finns ju för
tusan i allting. Ta gårdagen som ett exempel då vi åt kyckling. Gissa vad som stod i 
innehållsförteckningen för kycklingbrösten!? Jo, tillsatt socker! Visst, jag kan sträcka mig
till att det finns socker i godis, men hallå, inte i kycklingen!
 
Jag skulle säga att jag är beroende av socker mer eller mindre. För att försöka bli av med
mitt beroende ska jag börja avvänja mig själv, för att i slutändan klara mig utan. Jag 
beställde stevioglykosid (stevia), vilket visserligen är måååånga gånger sötare än socker,
men påverkar inte blodsockret. Jag ska även så småning om sluta med stevia också.
Vad tror ni? Jag tror på det! Jag tror att min kropp kommer må bättre. Eller, jag VET att
den kommer att göra det! Min hy kommer se friskare ut och hela jag kommer nog se 
friskare ut :) Ingenting ska överkonsumeras, inte heller stevia, men det känns som en 
bra början för mig som är världens gottegris! 
 
 
 
Det är inte bara sockret som jag kommer minimera, det är även det vita brödet. Haha,
jag älskar varma smörgåsar. Ni vet en sådan där varm klämma med ost, skinka osv i?
Nu ska jag försöka äta havreknäcke istället...
 
 
för havreknäcke är egentligen lika gott, trots att det varken är varmt eller vitt som den där
klämman. Jag ska också börja steka i kokosolja istället för matfett och jag ska börja äta
mycket mer frukt och grönt! Jag säger inte att det här är rätt eller fel för er, bara att det är
rätt väg att gå för mig :)
 
 
 
 
Ja, jag ska göra ett tappert försök! Kom jättegärna med tips på goda bakverk och annat som
inte innehåller just vitt socker :D 
 
Nu när vi är igång, så ska ni få några bilder som mamma tog med min mobil, från när jag
gjorde sjukgymnastik för min rygg idag.
 
 
 
 
 
 
 
Puss och kram skumbanan! 

Kommentarer:

1 ajlimullersandvik.blogg.se:

Jag måste gå ner 7 kilo på ungefär två månader >.< Så... bye bye sugar.

Svar: Men du, lycka till!! Med rätt inställning, en plan, en god kosthållning och motion fixar du det galant! :D Haha, tänk om vi kunde bli helt sockerfria.. tänk vad skönt det vore!
Caroline Taxén

2 Anna:

Åh jag är så otroligt dålig på att undvika socker!! Måste bli bättre på det haha...
Härlig blogg du har :)

Svar: Blääää...Det är en riktig utmaning för mig med... och du vilken fin blogg du har också! Jag bara ÄLSKAR färgen dusty pink på dina klackar i ett av dina inlägg!! Jag har ett par klackar som jag beställde och köpte från Zalando.se, som ser precis likadana ut, bara att de är svarta. ;) Tack för din kommentar Anna!
Caroline Taxén

3 Annette:

Hej,
Heja dig & tror att du lyckas att hålla sockret borta. Finns sååå mycket som är gott & faktiskt smakar godare när man vant sig :)
Här kommer ett mumsigt recept på nått gott att fika på;
Raw bollar
1 1/2 dl sötmandel
1 1/2 dl cashewnötter
1 msk kokosolja
12 dadlar (utan kärnor typ Icaś eko)
en nypa vaniljpulver
1 1/2 msk kakao eller kallt kaffe

Mixa mandel & nötter i ett mixer till små smulor, tillsätt kokosoljan & dadlar, jag brukar dela dessa först.
Mixa till en krämig smet, brukar bli kladdigt så jag pausar mixandet & rör om ite emellanåt :)
Rulla till ca 12 bollar, rulla dessa i kokos.
Kyl en stund, sätt på en kopp kaffe, ta en (eller 2) o njut:)
Lycka till!

Svar: Men MUMS! Det där låter svingott! Jag måste bara testa ditt recept :D Tack snälla Anette! Och förresten...ta en, eller 2 eller varför inte alla? Haha!
Caroline Taxén

4 Anette:

Hej! Vi kör samma linje hemma hos oss på grund av att vår son har olika diagnoser, bland annat autism och adhd. Och han (och vi oxå) mår så otroligt mycket bättre. Inga humörsvängningar då blodsockret faller. Och det är faktiskt lättare än man tror, kanske för att man ser resultat så snabbt. Visst faller man tillbaka nån gång ibland men det är bara att ta nya tag igen. Lycka till! Och kram ♥

Svar: Jag förstår dig Anette! Tack som vill dela med dig! Hälsa din son 😀 Trots att det här bara är dag 2 för mig, så är jag konstigt nog redan piggare!! Kramar till dig och din familj ♥️
Caroline Taxén

5 Anette:

Hej igen! Glömde ju att skriva i föregående inlägg att det finns många bra recept på nätet på godsaker som inte innehåller vitt socker. Bland annat färska dadlar tycker vi är bra att använda sig av i olika bakverk. Passar bra att mixa med till exempel råkakaopulver och blötlagda cashewnötter.

Svar: Dadlar är otroligt sött, men ändå så mycket bättre än socker, vilket är toppen!! 👍
Caroline Taxén

6 Mathilda Schöfl:

Super bra tips :)

Svar: Tack snälla Mathilda!! 😄
Caroline Taxén

7 Linn:

Läst din blogg ett tag, är så imponerad och inspirerad av din kämparglöd och vilja!
Nu när inläget om socker dök upp var jag bara tvungen att skriva :-)
Slutade själv med socker,vittbröd mjöl och liknande för snart 1.5 årsedan, för mig har det resulterat I ett helt nytt liv mer ork bättre mage och en betydligt lättare kropp! Är helt övertygad om att du kommer lyckas bli av med ditt socker beroende! Kolla in denna hemsidan http://www.paleoskafferiet.se/ för recept på mat och bakverk utan socker och tillsatser! Lycka till med allt jag hejjar på dig 👌👏

Svar: Tack snälla för att du delar med dig Linn! 🙏 Jag ska kämpa som bara den 😉 Kram
Caroline Taxén

8 Anonym:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/morotskaka-paleo/
http://www.fyscoachen.se/?s=kladdkaka
:-)

Svar: Tusen tack för länkarna!! 😀
Caroline Taxén

9 Nina Frogner:

Visst är det galet hur mkt socker det finns i sånt vi absolut inte kunde tro!
Kan tipsa dig om "No sugar added". Camilla gjorde en gbp op o blev felbehandlad av läkare pga bla sockerdropp... Hon o hennes sambo skriver om hur viktigt det är att minimera just sockret.

Jag har läst om en kvinna som fick cancer o uteslöt bla socker o svälte bort sin cancer.

Man ska göra det man känner är rätt o jag tror du är på väldigt god väg. Visst är det gott med både godis o bröd men det finns alternativ. När man väl är sockeravgiftad får man tillbaka smaklökarnas naturliga smak o allt smakar friskt o gott igen.
Sockret kan jämföras med heroin, men det visste du säkert redan. Galet!!!

Fortsätt kämpa på. Tror fasen jag hänger på 😊
Kramar

Svar: Helgalet!! Det är jätteintressant det där med att svälta tumörer genom att utesluta sockret, även jag har läst om det! Och precis som du skriver, så är socker en drog... Men det är underbart att du funderar på att hänga på 😄 Välkommen till anti-sugar-klubben hahaha! Kramis
Caroline Taxén

10 Fröken ekonomi:

Kanon att du delade detta.

Svar: Härligt att du tycker det!! 😀
Caroline Taxén

11 Elisabeth :

Tack fina Caroline för inbjudan till Anti-Sugar-Klubben (ASK), bra iniativ.
Heja tjejen friskt humör det är det som susen gör ..... och nu göra vi det tillsammans utan socker i alla fall ett försök till att minimera det onödiga sockret. Dadelbollar är förföriskt goda och går att variera i det oändliga, vet att jag skickat mitt bästa recept till Paula tidigare några gånger så jag tjatar inte med det igen här. Mums fillibabba!
Solen skiner här, hoppas du också har sol och mår så pass bra idag så du kan vara ute lite i trädgården och se alla de underbara små växter som blygt tittar upp, niger och säger -snart är det vår!
Kram till er alla från Elisabeth

Svar: Tjohoooo, VÄLKOMMEN till klubben Elisabeth! Dadelbollar låter väldans mumsigt! :) Idag har solen skinit vårvarmt och vackert här också. Stor kram!
Caroline Taxén

12 Bitte:

Hej Caroline! Jag har följt din blogg ett tag och förundras över din kämparglöd!!
Du är verkligen en inspirationskälla för många.
Jag vill så gärna sluta med vitt socker jag oxå, för hälsans skull så nu tänker jag haka på dig!
Hoppas på täta uppdateringar på hur det går! 😱😃 det måste ju bara gå!! Kram Bitte

Svar: Hej Bitte! Vad roligt att du följt min blogg och vad roligt att se dig i kommentarsfälten! :D YEEES, nu kör vi! När sötsuget smyger sig på kan man skiva upp frukt (banan, äpple...) och strö kakao över, supergott!! Kramis till dig!
Caroline Taxén

13 Emma :

Jag är inne på min 13:e dag utan socker! Här kommer ett gott och nyttigt mellan mål: 1 banan. 1 ägg. 1 msk kakao. Blanda allt med en stavmixer. Dela upp i två skålar. Strö över lite kokos. In i mikron på 1-1,5 min. Servera med lite bär. Lycka till med allt :)

Svar: Det var din 13:e dag för två dagar sedan, så nu är det din 15:e dag!! Tack för att du motiverar mig Emma!!! Kram!
Caroline Taxén

14 lisa:

Du är så inspirarande och stark och motiverande och fantastisk!! Nu jäklar skall jag med ta tag i mitt sockerberoende. Blev riktigt taggad efter ditt inlägg. Är less på dipparna och det hemska konstanta suget! Du kommer klara det galant! Massa kramar grymma Caroline!

Svar: HÄRLIGT LISA! Jag motiveras också av att så många motiveras av mig haha! Jaaaa dipparna är sååå jobbiga. Jag lovar att det kommer kännas otroligt befriande att bli av med sockersuget! STOR KRAM TILL DIG!
Caroline Taxén

15 Anna:

God Morgon! Socker är jätteläbbigt, och det är verkligen socker i allting, helt förskräckligt!!! Har de senaste 6 veckorna varit med pa en challenge fran min Bootcamp-träningsgrupp:
> Noll socker
> Inget vitt mjöl
> Ingen alkohol
> Varje dag frukt och grönsaker
> dricka minst 2 liter varje dag
> 4 timmar sport i veckan
Det har gatt förvanansvärt bra och man känner sig faktiskt som en ny människa :-) Även om tävlingen är avslutad sa fortsätter jag med detta :-)
Här far Du ett recept pa jättesmarriga frukostfrallor, nybakade med en klick smör är de hur goda som helst!!!
Det är riktigt goda frukostfrallor bakade på bovetemjöl, havregryn och en hel massa frön och nötter. Dina smaklökar kommer jubla av lycka :-)!

Ingredienser

1 portion
•1 dl havregryn
•2 dl bovetemjöl
•1/2 dl linfrön
•1 dl frö- och nötmix (pumpakärnor, solrosfrön, valnötter)
•4 st grovhackade torkade aprikoser
•2 msk agavesirap
•2 dl naturell sojayoghurt
•1 tsk matsoda
•1 krm salt


Så här gör du
1Blanda sojayoghurt och agavesirap i en skål.
2Resterande ingredienser blandar du i en annan skål.
3Blanda sedan mjölblandningen och yoghurtblandningen tillsammans. (Smeten blir rätt så kladdig)
4Forma smeten till små runda frallor. Det går lättare att forma smeten om du doppar dina händer i lite vatten.
5Grädda på 175 grader i ca 25 minuter.
6Njut varma med en klick smör och fikonmarmelad. Mumma för själen.

Lycka till och hall ut - "Du schaffst das!!!" ("Du fixar det") som vi säger här :-)!
Soliga hälsningar fran Anna i Tyskland :-*

Svar: Godmorgon Anna! Vad roligt att du skriver från Tyskland, vad glad jag blir! Utöver det program som jag läst på högskolan, så har jag även läst en kurs i just tyska för skojs skull för att jag tycker det är kul med språk. :) Utmaningen du varit med i låter kanonbra!! Att det är så många som utmanar sig själva gör mig ännu mer motiverad! :D Åh, frukostfrallor... Ditt recept låter väldigt gott!! Tusen tack!! Stor kram till dig :)
Caroline Taxén

16 Alice Larsdotter:

Låter bra!
Skulle behöva göra exakt samma sak

Svar: Häng på! :) Jag tittade nyss in på din blogg. Jättefin! Såg att även du beställt hem lite nyttosaker. Go girl!
Caroline Taxén

17 Malin Svensson:

Riktigt bra jobbat av dig! kroppen mår verkligen inte bra av allt socker vi får i oss!! Detta är nog ditt bästa beslut.
Jag försöker att bara laga mat på naturliga ingredienser. Jag använder inget extra socker eller salt. Om du vill ha tips på mager och nyttig mat så kan du läsa min blogg! Jag tränar mycket också så jag äter i mängder =)
Idag gjorde jag en nyttig våffla, mums =)

Svar: Hej Malin! Det känns som ett kanonbeslut! Min kropp mår redan bättre :) Ja, jag kikade in din blogg och jag såg att du lagt upp en hel del ang. nyttig mat. Det är ju toppenbra! Kramis :)
Caroline Taxén

18 Marianne:

Har du sett "Sockerfilmen"? Finns på SVT Play. Superbra film som.ökar motivationen att minska sockerintaget!

Svar: Nej, men den måste jag se! Tack för tipset Marianne!
Caroline Taxén

Kommentera här: